Von unserer Küche zu dir: Die Geschichte hinter Nola byBric Granola

Bei Nola byBric glauben wir, dass großartiges Granola eine Mischung aus hochwertigen Zutaten, einem Hauch von Kreativität und ganz viel Liebe ist. Jede Charge wird mit Sorgfalt in unserer gemütlichen Zürcher Küche von Hand gefertigt, damit das, was auf deinem Tisch landet, nichts weniger als purer Genuss ist.

Eine Granola-Reise: Von Weihnachtsgeschenken zu deinem Tisch

Die Idee für Nola byBric entstand vor ein paar Jahren, als ich beschloss, selbstgemachtes Granola als Weihnachtsgeschenk für meine Freunde zu kreieren. Es begann als kleines Weihnachtsprojekt, bei dem ich sorgfältig Zutaten und Verpackung auswählte, um den Menschen, die mir wichtig sind, ein wenig Liebe und Wärme zu schenken. Das Granola war ein voller Erfolg, und so machte ich es Jahr für Jahr.

Im Laufe der Zeit ermutigte mich meine gute Freundin Johanna, diese Leidenschaft weiterzuführen. Sie eröffnete einen Pop-up-Shop in Zürich und wollte mein Granola zum Frühstück servieren. Ihr Vertrauen in mein Produkt brachte mich dazu, dieses selbstgemachte Geschenk in eine Marke zu verwandeln, die ein breiteres Publikum erreichen kann. So entstand Nola byBric, eine Zusammenarbeit, die aus Freundschaft und einer gemeinsamen Liebe zu hochwertigem Essen entstanden ist.

Design und Leidenschaft: Die Geburt der Marke byBric

Neben Granola habe ich schon immer eine tiefe Leidenschaft für Grafikdesign und Zeichnen gehabt. Als es an der Zeit war, das Branding für byBric zu gestalten, wusste ich, dass ich etwas Frisches, Lebendiges und die Freude und Energie, die in jede Charge von Nola einfließt, widerspiegelndes schaffen wollte. Unser Branding verkörpert unser Motto, “Die Zukunft ist handgemacht,” indem es einfache, moderne Linien mit spielerischen traditionellen Elementen kombiniert. Jedes Obst, das du auf der Verpackung siehst, wurde sorgfältig auf einem iPad entworfen und verbindet die Präzision digitaler Werkzeuge mit der Wärme handwerklicher Kunst. Die Etiketten sind auf reflektierendem Papier gedruckt, was Selbstreflexion innerhalb der Lebensmittelindustrie symbolisiert—ein Aufruf zu einem durchdachteren und nachhaltigeren Umgang mit dem, was wir essen.

Das Perfektionieren des Rezepts: Ein Bekenntnis zu Qualität und Werten

Die perfekte Granola zu kreieren, geschah nicht über Nacht. Ich habe unzählige Rezepte getestet, angepasst und verfeinert, bis ich das ideale Gleichgewicht zwischen Geschmack und Textur gefunden habe. Mein Ziel war es nicht nur, etwas Leckeres zu schaffen, sondern auch, meine Werte zu unterstützen. Ich glaube, dass die Lebensmittelwelt sich in Richtung weniger Industrialisierung bewegen sollte, und deshalb setze ich nur auf die besten Bio-Zutaten. Es geht darum, eine Esskultur zu unterstützen, die nachhaltiger, transparenter und mit der Erde verbundener ist.

Handgefertigt in kleinen Chargen: Die Kunst der Granola-Herstellung

Bei Nola byBric legen wir Wert auf Details. Deshalb produzieren wir unser Granola in kleinen Chargen, damit wir eine strenge Qualitätskontrolle aufrechterhalten und sicherstellen können, dass jeder Cluster perfekt ist. Vom sorgfältigen Mischen der Zutaten über den präzisen Backprozess bis hin zur handverpackten Endverpackung geben wir unser Herz in jeden Schritt. Durch die Produktion in kleinen Chargen können wir garantieren, dass jeder Bissen, den du nimmst, voller Geschmack, Knusprigkeit und der perfekten Portion Fürsorge ist.

Frische, die du schmecken kannst

Wir möchten, dass du unser Granola in seiner besten Form genießt, und deshalb sorgen wir dafür, dass es so frisch wie möglich ist. Jede Charge ist mit einem “Mindestens haltbar bis”-Datum versehen, das 3 Monate nach dem Produktionsdatum liegt, damit du jeden Bissen mit dem Wissen genießen kannst, dass er auf dem Höhepunkt seiner Köstlichkeit ist. Unsere Verpackungen sind versiegelt und wiederverschließbar, um maximale Frische zu gewährleisten, sodass du unser Granola von seiner besten Seite genießen kannst.

Werde Teil der Nola byBric Familie

Wir sind begeistert, unsere Granola-Kreationen mit dir zu teilen. Ob du es zum Frühstück, als Snack oder als Topping für deine Lieblingsgerichte genießt, wir wissen, dass du den Unterschied schmecken wirst, den Leidenschaft, Qualität und ein bisschen Spaß ausmachen. Wir haben viele Ideen und arbeiten bereits an neuen Rezepten und Sondereditionen.

Was würdest du gerne als nächstes knabbern? Schreibe deine Vorschläge in die Kommentare—wir würden uns freuen, von dir zu hören!

Bleib knusprig,

🌱 Andrea